ポン酢のポンって何?

ポン酢のポンって何?

寒いですね〜。

東京でもちらちら雪がまったりするかもの状態です。

最低気温もマイナスなんて日がつづいたりしています。

そんな季節の食べ物といえば鍋料理がいいですよね。

私も鍋料理大好きでリスクストしたりしています。

そんな鍋料理の中から昨日、ちり鍋を食べました。

ちり鍋のお供といえばポン酢です。

白身魚の切り身や、野菜、豆腐をポン酢につけてパクッ。

うまい!!

そんなときにふと思ったんです。

ポン酢のポンってなんなんだろうって。

気になったので調べてみました。

まずポン酢といえば柑橘類の酸味が味のベースになっています。

柑橘類には、ポンカンとかサボンなどがあってポン酢の「ポン」と語源が近いので日本語のように思いがちです。

でも、これが意外なことに語源はオランダ語なんだそうです。

オランダでは、ポン酢のことをPONS(ポンス)といいます。

これはビターオレンジのことで日本でいえばダイダイの絞り汁のことをいいます。

このPONSが日本語の酢を連想させるので酢の字をあててポン酢とよぶようになったんだそうです。

なぜかポン酢がオランダ語からきていると聞いてもピンとこない感がありますが、これからもポン酢を愛用していく私なのでした。

ポン酢のポンって何?関連ページ

コーヒーと紅茶のおかわりの違い その2
はじめましてtarjetです。 この世の中どうなってるの?って思うこと色々ありますよね。 そんな世の中でtarjet独自にどうなってるのって思う疑問、感想、不満などなどつづってみたいと思います。 よろしくおねがいします。m(_ _)m ペコリ。
コーヒーと紅茶のおかわりの違い その1
はじめましてtarjetです。 この世の中どうなってるの?って思うこと色々ありますよね。 そんな世の中でtarjet独自にどうなってるのって思う疑問、感想、不満などなどつづってみたいと思います。 よろしくおねがいします。m(_ _)m ペコリ。
みかんの皮をきれいにむくには?
はじめましてtarjetです。 この世の中どうなってるの?って思うこと色々ありますよね。 そんな世の中でtarjet独自にどうなってるのって思う疑問、感想、不満などなどつづってみたいと思います。 よろしくおねがいします。m(_ _)m ペコリ。
コックの帽子
はじめましてtarjetです。 この世の中どうなってるの?って思うこと色々ありますよね。 そんな世の中でtarjet独自にどうなってるのって思う疑問、感想、不満などなどつづってみたいと思います。 よろしくおねがいします。m(_ _)m ペコリ。
飲み物の内容量
はじめましてtarjetです。 この世の中どうなってるの?って思うこと色々ありますよね。 そんな世の中でtarjet独自にどうなってるのって思う疑問、感想、不満などなどつづってみたいと思います。 よろしくおねがいします。m(_ _)m ペコリ。
パンの入れ物
はじめましてtarjetです。 この世の中どうなってるの?って思うこと色々ありますよね。 そんな世の中でtarjet独自にどうなってるのって思う疑問、感想、不満などなどつづってみたいと思います。 よろしくおねがいします。m(_ _)m ペコリ。
シュウマイのグリーンピース
はじめましてtarjetです。 この世の中どうなってるの?って思うこと色々ありますよね。 そんな世の中でtarjet独自にどうなってるのって思う疑問、感想、不満などなどつづってみたいと思います。 よろしくおねがいします。m(_ _)m ペコリ。
モスバーガーの原価ってどうなってるの?
はじめましてtarjetです。 この世の中どうなってるの?って思うこと色々ありますよね。 そんな世の中でtarjet独自にどうなってるのって思う疑問、感想、不満などなどつづってみたいと思います。 よろしくおねがいします。m(_ _)m ペコリ。
マクドナルドの原価ってどうなってるの?
はじめましてtarjetです。 この世の中どうなってるの?って思うこと色々ありますよね。 そんな世の中でtarjet独自にどうなってるのって思う疑問、感想、不満などなどつづってみたいと思います。 よろしくおねがいします。m(_ _)m ペコリ。